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INNOVA Montevideo 2017

Fechas: 27.09.2017 - 29.09.2017
Localización: MontevideoUruguay.
Hoteles para ferias y congresos en: Montevideo, Uruguay.
Sector: Alimentación - Gastronomía
Tags: Alimentos.
Recinto: Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Página web: www.innova-uy.info/

El Laboratorio Tecnológico del Uruguay y Fundación Latitud anuncian la realización de INNOVA 2017, el 8º Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, que tendrá lugar en el LATU del 27 al 29 de setiembre de 2017. Único encuentro de carácter internacional que se desarrolla en Uruguay focalizado en los contenidos más candentes y actuales de la ciencia y la tecnología de los alimentos

Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), creado en 1965, es referente nacional e internacional en innovación, transferencia tecnológica, servicios analíticos, calibraciones, asistencia técnica, capacitación y entrenamiento. Sinónimo de innovación y excelencia, constituye un respaldo para el desarrollo de la industria uruguaya y su certificación de calidad.

Su misión es impulsar el desarrollo sustentable del país y su inserción internacional, a través de la innovación y la transferencia de soluciones de valor en servicios analíticos, metrológicos, tecnológicos, de gestión y evaluación de la conformidad de acuerdo a la normativa aplicable.

 

Fundación Latitud

Latitud es la Fundación del LATU orientada a la planificación y ejecución de proyectos de Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i).

Latitud brinda al sector productivo soluciones innovadoras y de valor que se anticipen a las demandas mundiales, a través de la investigación aplicada, la vinculación tecnológica y el trabajo en redes, para impulsar el desarrollo sostenible del país.

Los diferentes recursos humanos y tecnológicos de la Fundación permiten al sector alimentario en todas sus escalas seguir las tendencias mundiales, mejorando e incorporando valor en sus procesos y/o productos con un abordaje integral, logrando así una diferenciación en el mercado con respaldo científico.

Latitud cuenta con plantas piloto y laboratorios que permiten aplicar tecnologías tradicionales y emergentes, evaluando procesos y productos.

 

Ejes Temáticos

Procesos: mitos y tendencias

Convergencia tecnológica: evolución y tendencias

Inocuidad: mitos y evolución

 

 


Hoteles para ferias y congresos en Montevideo:

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